وجبات الأرز
Rice Meals
صيادية السمك مع الأرز
SAYADIYAH FISH WITH RICE
From the finest types of pomfret fish, the finest types of rice, and Chef Tarbush’s special spices, we bring you this special dish.
من أجود أنواع السمك الزبيدي و أفخر أنواع الأرز و توابل شيف طربوش الخاصه نحضر لكم هذا الطبق المميز.
RM75.00
كباب إيراني
KEBAB IRANI
A wonderful combination of our special spices and grilled minced lamb on charcoal served with basmati rice prepared with ghee.
مزيج رائع من توابلنا الخاصه و لحم الضأن المفروم المشوي على الفحم يقدم مع أرز بسمتي المحضر بالسمن البلدي.
RM85.00
مندي بالدجاج أو باللحم
MANDI CHICKEN OR LAMB
From the finest types of basmati rice with a chef’s touch, the original Arabic spices and ghee with fresh chicken or two pieces of lamb with bone, we offer this dish for Mandi lovers.
من أفخر أنواع أرز البسمتي مع لمسة شيف طربوش و التوابل العربيه الأصليه و السمن البلدي مع ( الدجاج الطازج أو قطعتين من لحم الضأن بعظمه ) نقدم هذا الطبق لعشاق المندي.
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
شاكريه باللحم
SHAKRIYAH LAMB
Lamb shank cooked with the finest fresh yogurt. An authentic Syrian dish served with vermicelli rice.
لحم موزات الضأن مع عظمه المطبوخ بأجود أنواع اللبن الطازج و هو طبق سوري أصيل يقدم مع الأرز بالشعيريه.
RM85.00
باميه باللحم
BAMYEH WITH LAMB
Lamb pieces with tomato sauce, green coriander leaves and the finest imported okra with the addition of Chef Tarbush touches served with vermicelli rice.
قطع لحم الضأن مع صلصه الطماطم و اوراق الكزبره الخضراء و أجود أنواع الباميه المستورده مع إضافه لمسات شيف طربوش يقدم مع الأرز بالشعيريه.
RM85.00
كبّه باللبن مع الأرز
KIBBEH BIL LABAN WITH RICE
Five pieces of fried kebbeh cooked with fresh yogurt and meat broth served with vermicelli rice.
خمس حبات من الكبه المقليه مطبوخه مع اللبن الطازج و مرق اللحم تقدم مع الأرز بالشعيريه.
RM75.00
كبسة بالجرّه
KABSA POT
In order to return to the flavor of the past, Chef Tarboush created this dish with its special touches and its ingredients from lamb chops, original basmati rice, a package of our special spices and a group of fresh vegetables, and it is served in a special way that you can only find in the tarboosh.
من أجل العوده إلى نكهة الماضي إبتكر شيف طربوش هذا الطبق بلمساته الخاصة و مكوناته من قطع لحم الضأن و أرز بسمتي الأصلي و باقه من توابلنا الخاصه و مجموعه من الخضار الطازجه و يقدم بطريقه مميزه لا تجدونها إلا في طربوش.
RM85.00
كبسه بالدجاج أو اللحم
KABSA LAMB OR CHICKEN
You will find a different experience for the Kabsa dish in our restaurants, and when you taste it, you will feel the taste of the authentic Arabic spices and baladi ghee with (fresh chicken or lamb pieces).
تجدون لطبق الكبسه في مطاعمنا تجربه مختلفه و ستشعرون لدى تذوقه بطعم التوابل العربيه الأصيله و السمن البلدي مع ( الدجاج الطازح أو قطع اللحم بعظمه ).
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
برياني بالدجاج أو اللحم
BRIYANI CHICKEN OR LAMB
Only Chef Tarbush cooks biryani rice with fresh milk cream, green coriander leaves and fried onions to be prepared with fresh chicken or lamb.
فقط شيف طربوش من يطبخ أرز البرياني بكريمة الحليب الطازجة و أوراق الكزبرة الخضراء و البصل المحمر لنحضره مع ( الدجاج الطازج أو لحم الضأن ).
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
سمك زبيدي مع الأرز الأبيض
FRIED POMFRET WITH WHITE RICE
From fresh pomfret fish and Chef Tarbush touches and spices with basmati rice cooked with Arabic ghee we serve you this seafood dish.
من السمك الزبيدي الطازج و لمسات و توابل شيف طربوش مع أرز بسمتي المطبوخ بالسمن العربي نقدم لكم هذا الطبق البحري.
RM85.00
بخاري بالدجاج أو اللحم
BUKHARI CHICKEN OR LAMB
Dyed rice in saffron yolks and a mixture of fresh vegetables and Chef Tarbush spices served with fresh chicken or lamb.
الأرز المصبوغ بصفار الزعفران و خليط من الخضار الطازجه و توابل شيف طربوش تقدم مع ( الدجاج الطازج أو لحم الضأن ).
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
الوجبات
Meals
طاجن السمك
TAJINE FISH
One of the finest types of fresh pomfret fish and a bunch of vegetables added to it with a touch and spices of Chef Tarbush, this fish is baked in the oven to get this rich seafood dish.
من أجود أنواع سمك الزبيدي الطازج و باقه من الخضار مضاف إليها لمسة و توابل شيف طربوش تخبز بالفرن للحصول على هذا الطبق البحري الغني.
RM75.00
طاجن الدجاج
TAJINE CHICKEN
From the finest types of chicken and a bunch of vegetables, with a touch and spices of Chef Tarbush, this chicken is baked in the oven to get this rich dish.
من أفخر أنواع الدجاج و باقه من الخضار مضاف إليها لمسة و توابل شيف طربوش يخبز بالفرن للحصول على هذا الطبق الغني.
RM65.00
طاجن اللحم
TAJINE LAMB
One of the finest types of lamb meat with its bone and a bunch of vegetables added to it with a touch and spices by Chef Tarbush baked in the oven to get this wonderful dish.
من أجود أنواع لحم الضأن مع عظمه و باقه من الخضار مضاف إليها لمسة و توابل شيف طربوش تخبز بالفرن للحصول على هذا الطبق الرائع.
RM85.00
كفته بالفرن
KOFTA BIL FORN
Soft minced lamb with chef’s touch and spices, garnished with red tomato slices and sliced onions, and baked in the oven.
لحم الضأن المفروم الناعم مع لمسة شيف طربوش و توابله تزين بقطع الطماطم الحمراء و شرائح البصل و تخبز بالفرن.
RM75.00
مونازالا باتينجان بيل فورن
MONAZALA BATINJAN BIL FORN
A set of fresh vegetables garnished with sliced eggplants, stuffed with minced lamb meat prepared in the oven.
مجموعه من الخضار الطازجه تزين بأصابع الباذنجان المحشيه بلحم الضأن المفروم تحضر بالفرن.
RM75.00
شيش بالبشاميل بالجره
SHISH WITH BECHAMEL POT
You can only find this dish in Tarboush restaurants, which is a harmonious mixture of bechamel sauce, grilled chicken pieces and the finest types of mushrooms covered with a layer of mozzarella cheese and prepared in the oven.
لا تجدون هذا الطبق إلا في مطاعم طربوش وهو خليط متناغم من صلصه البشاميل و قطع الدجاج المشوي و أجود أنواع الفطر تغطى بطبقه من جبن الموزريلا و تحضر بالفرن.
RM75.00
CHWF خلطة أرز خاصة (حجم عائلي)
CHEF SPECIAL RICE MIX ( FAMILY SIZE)
RM350.00
المشويات
Grills
مشكل مشاوي عائلي
MIXED GRILL (BIG)
Deliciously grilled Tarbush family dish for lovers of grills of lamb, chicken and the finest types of prawn for a happy family gathering.
طبق طربوش العائلي اللمميز بتنوعه لعشاق المشاوي من لحم الضأن و الدجاج الطازج و أجود أنواع الروبيان لجمعه عائليه سعيده.
RM590.00
كباب خشخاش
KEBAB KHISHKHASH
Minced lamb with Chef Tarbush special spices grilled on charcoal served with grilled tomato, grilled onion and pomegranate acid concentrate, to give you a unique experience of this ancient Damask dish.
لحم الضأن المفروم مع توابل شيف طربوش الخاصه المشوي على الفحم يقدم مع صلصة الطماطم و البصل المشوي و حامض الرمان المركز, ليمنحكم تجربه مميزه لهذا الطبق الدمشقي العريق.
RM85.00
التوشكا
TOSHKA
A mixture of lamb meat with mozzarella cheese, a little pomegranate juice, and a special set of Chef Tarbush spices.
التوشكا : مزيج من لحم الضأن مع جبن الموزريلا و القليل من عصير الرمان و مجموعه خاصه من توابل شيف طربوش.
RM80.00
عرايس لحم
ARAYES LAMB
Meat Arayes: Fresh Syrian bread stuffed with minced lamb and chef tarbush spices, impregnated with olive oil and grilled on charcoal.
عرايس اللحم : الخبز السوري الطازج المحشي بلحم الضأن المفروم مع توابل شيف طربوش المشربة بزيت الزيتون تشوى على الفحم.
RM80.00
مشكل مشاوي طربوش
TARBUSH MIX GRILL
Tarbush special mix dish for grill lovers of delicious and juicy lamb, chicken and the finest types of prawns.
طبق طربوش الخاص المتنوع لعشاق المشاوي من لحم الضأن و الدجاج الطازج و أجود أنواع الروبيان.
RM110.00
دجاج مشوي على الفحم
GRILLED CHICKEN
Freshly grilled chicken that is prepared with lemon juice, orange, crushed garlic and Chef Tarbush spices for lovers of healthy grilled chicken.
من أجود أنواع الدجاج الطازج الذي يتم تحضيره بعصير الليمون و البرتقال و الثوم المدقوق و توابل شيف طربوش لعشاق الدجاج المشوي نقدم هذا الطبق.
RM60.00
شيش طاووق
SHISH TAWOOK
Pieces of fresh chicken breast prepared with red pepper paste, fresh lemon juice, mashed garlic and Chef Tarbush’s special spices, served grilled and can come with another option that suits the hot taste lovers.
قطع من صدر الدجاج الطازج معده مع معجون الفليفله الحمراء و عصير الليمون الطازج و الثوم المهروس و توابل شيف طربوش المميزه يقدم مشوياً و يمكن أن يأتي بخيار أخر يناسب عشاق المذاق الحار.
RM60.00
أوصال اللحم
LAMB CUBES
We choose and serve you the best tender lamb chops, Chef Tarbush touches, special spices, olive oil and red pepper powder, with lamb tail fat pieces and grilled red onions in a delicious platter.
نختار لكم أفضل أوصال لحم الضأن الطريه و بلمسات شيف طربوش و توابله المميزه و زيت الزيتون و بودرة الفلفل الأحمر مع قطع الليه البلديه و البصل الأحمر المشوي نحضر هذا الطبق الشهي.
RM90.00
أضلع لحم الضأن
LAMB CHOPS
From fresh ribs of lamb and Chef Tarbush’s distinctive mix, we serve you the delicious rib dish that comes with two options: (either grilled or grilled and coated with lemon zest and garlic).
من أضلاع لحم الضأن الطازج و خلطة شيف طربوش المميزه نقدم لكم طبق الأضلاع الشهيه الذي يأتي بخيارين ( إما مشوي أو مشوي و مطفأ بالحمض و الثوم ).
RM95.00
كباب طربوش
SHISH KEBAB
Minced lamb, Chef Tarbush’s special spices, and fresh parsley leaves form a wonderful mixture grilled on charcoal. The savory, rich taste of our kebab is no other like.
لحم الضأن المفروم و توابل شيف طربوش الخاصه و أوراق البقدونس الطازجه يشكلون خليط رائع يشوى على الفحم لتحصلوا على هذا المذاق الشهي لدى زيارتكم مطعمنا.
RM80.00
SHISH KEBAB CHICKEN
RM60.00
مشاوي مشكلة مع أرز
MIXED GRILL WITH RICE
RM90.00
مشكل مشاوي
MIXED GRILL
Tarbush special varied dish for grill lovers of juicy lamb and chicken.
طبق طربوش الخاص المتنوع لعشاق المشاوي من لحم الضأن و الدجاج الطازج.
RM85.00
المأكولات البحرية
Seafoods
سمك زبيدي مقلي
FRIED POMFRET
From the finest pomfret fish, lemon juice and crushed garlic, we bring you this wonderful dish with healthy vegetable oil.
من أجود أنواع سمك الزبيدي الطازج و عصير الليمون و الثوم المدقوق نحضر لكم بالزيت النباتي الصحي هذا الطبق الرائع.
RM75.00
سمك زبيدي مشوي
POMFRET GRILL FISH
From the finest fresh pomfret fish, lemon juice and crushed garlic, we prepare this wonderful dish for lovers of grilled seafood.
من أجود أنواع سمك الزبيدي الطازج و عصير الليمون و الثوم المدقوق نحضر لعشاق البحريات المشويه هذا الطبق الرائع.
RM75.00
روبيان مشوي
GRILL PRAWN
From the finest fresh prawns and Chef Tarbush’s special spices, we recommend you this dish for lovers of grilled seafood, and you can have it grilled with cheese as another option.
من أجود أنواع الروبيان الطازج و توابل شيف طربوش الخاصه نقدم لكم هذا الطبق لعشاق البحريات المشويه و يمكنكم الحصول عليها مشويه مع الجبن كخيار أخر.
RM80.00
سمك الهامور مقلي
FRIED SIAKAP
One of the finest types of siakap marinated in the Chef Tarbush way and prepared with healthy vegetable oil, we offer this luxurious dish that can be enjoyed with your family.
من أجود أنواع سمك الهامور الطازج المتبل على طريقة شيف طربوش و المحضر بالزيت النباتي الصحي نقدم هذا الطبق الفاخر.
RM85.00
سمك الهامور مشوي
GRILLED SIAKAP
We choose the finest types of fresh siakap marinated in the Chef Tarbush way and grilled on charcoal to give you a healthier seafood dish option to indulge with.
من أجود أنواع سمك الهامور الطازج المتبل على طريقة شيف طربوش و المشوي على الفحم نقدم هذا الطبق الفاخر.
RM85.00
